Degustation und Käufe

Les Six-Communes

Les Six-Communes

Das bezaubernde Restaurant befindet sich in dem schönsten Gebäude des Tals, einem wahren Meisterwerk der Architektur. Unter den alten Bögen wird eine Küche angeboten, die selbst den höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht wird. Und sitzt man auf der Terrasse, so trinkt man gerne einen Absinth. Ein Muss, ein Besuch sollte unter keinen Umständen ausgelassen werden.

Hôtel de l'Aigle

Hôtel de l'Aigle

Seit dem 18. Jahrhundert ist dieses Hotel eine Raststätte für Reisende. Es ist das einzige Hotel*** des Val-de-Travers. Sein Restaurant ist täglich geöffnet und bietet eine Karte mit echten Spezialitäten aus der Gegend und auch von anderen Orten. Man kann in dem Hotel Absinth kaufen.

Café des Mines d'asphalte

Restaurant und Boutique Café des Mines

Gönnen Sie sich hier den berühmten Schinken im Asphalt gekocht. Dieses leckere Gericht wurde früher von den Mineuren zu Ehren der heiligen Barbara zubereitet. Weltweit einmalig!

In der Boutique finden Sie ein reiches Angebot Absinth und typischer Produkte aus der Gegend.

Crêt-de-l'Anneau

Gastwirtschaft des Crêt-de-l’Anneau

Das Angebot in diesem Restaurant ist sehr reichhaltig, es bietet sowohl eine traditionelle Küche als auch oft etwas Neues und Erfinderisches. Ausserdem kann der Gast Spezialitäten aus der Gegend und verschiedene Absinthsorten probieren.