Eine Reiche Region

Weinkellerei Mauler
Caves Mauler

Das Val-de-Travers, eine land- und forstwirtschaftlich grosse Gemeinde, kann stolz auf seine regionalen Erzeugnisse sein. Zahlreiche Spezialitäten sind ein Genuss für Feinschmecker, und es herrscht kein Mangel an talentierten Spezialisten, die ihre Produkte anbieten.

Auch wenn es im Tal fast keinen Weinbau gibt, beherbergt die Gemeinde die Firma Mauler, wichtigster Schweizer-Hersteller von Schaumweinen, deren Erzeugnisse zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben.

Last but not least, wird der legendäre Absinth wieder in aller Öffentlichkeit angeboten, nachdem ihn das
Herstellungsverbot jahrelang in den Untergrund
verbannt hatte.